チンゲン菜とにんじんの体温まるスープ
konn8 @cook_40062425
チンゲン菜とにんじんの甘味をとても感じるスープ。
しょうがで体がポカポカです。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜がお手頃だったのでにんじんも余っていたしスープにしました。
チンゲン菜とにんじんの体温まるスープ
チンゲン菜とにんじんの甘味をとても感じるスープ。
しょうがで体がポカポカです。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜がお手頃だったのでにんじんも余っていたしスープにしました。
作り方
- 1
チンゲン菜は根元を除き、4～5cm長さに切る。
にんじん、しょうがは皮をむき、せん切りにする。 - 2
鍋にごま油、①のしょうがを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら①のチンゲン菜、にんじんを加えて強火でしんなりするまで炒める
- 3
②に酒、オイスターソース、塩、白コショウを加えてサッと炒めたら水、ガラスープの素を加えて沸騰させる。
- 4
③を弱火にし、2分煮たら塩、白コショウで味をととのえる。
コツ・ポイント
②のチンゲン菜は茎を先に炒めて葉を③で炒めると葉が炒めすぎないのでおススメです。
似たレシピ
-
-
-
身体温まる【青梗菜と卵のとろみスープ】 身体温まる【青梗菜と卵のとろみスープ】
生姜を少し加えてとろみを付けた、身体が温まる『チンゲン菜と卵のスープ』です。卵がフワッとしていて美味しいです。
-
-
冷え性改善スープ２：チンゲン菜の卵スープ 冷え性改善スープ２：チンゲン菜の卵スープ
風邪予防にはチンゲン菜と卵！！生姜プラスで冷え性改善☆人参とチンゲン菜はお肌を若々しく保つ美肌作用もあります♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19413238
