作り方
- 1
鳥肉を1cm大。ゴボウささがきして水につける。こんにゃく、油揚げ半分に切り細切り。こんにゃくは下ゆでした方がgood!
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- 2
油を少しひいて鳥肉を炒めます。次にうの花以外全部いれて炒めます。
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- 3
次にうの花入れて合わせます。(私は水分少なめが好きなので、別鍋で水分をとばしました)一緒の鍋で大丈夫です！
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- 4
カツオ醤油、日本酒、水を入れて少し煮詰めたら完成です！
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コツ・ポイント
具材は家に有るもの何でも合いますが、私は鳥肉は必ず入れてます！
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