旦那の好きな唐揚げ
saraﾏﾏ @cook_40059978
ニンニクの効いたスタミナ唐揚げ!!サクッと衣がおいしいっ(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
どのょうにしたら衣がサクッとなるか、試行錯誤して生まれました。あとゎ油の温度ですね(≧ω≦)ｂ
旦那の好きな唐揚げ
ニンニクの効いたスタミナ唐揚げ!!サクッと衣がおいしいっ(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
どのょうにしたら衣がサクッとなるか、試行錯誤して生まれました。あとゎ油の温度ですね(≧ω≦)ｂ
作り方
- 1
☆の調味料を合わせて、鶏モモ肉を一口大に切り☆に浸ける。前夜につけて夕方揚げるのがベスト!!
- 2
ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れ、ｼｬｶｼｬｶよく振って混ぜる。鶏モモ肉を入れて袋に空気を入れて衣をつける。
- 3
油を熱して揚げる。菜箸をつけて泡が出るくらいの温度で!!モモ肉を反す時ゎ空気に触れさせるょうに油から浮かしてね。
- 4
ほどょい色がつき、お肉が軽くなったら('-^*)ok
コツ・ポイント
調味料はいつも目分量なので、あまり気にしないでください(‾▽‾;)割合の参考程度にどうぞご覧ください♪
なんちゃって、おいしさパワーアップな食べ方！！どんぶりにご飯を→一口サイズの唐揚げ→甘辛いたれをかけて、刻みネギやマヨをトッピング☆
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