チーズinまんまる肉巻きコロッケ♪
apple＊tree @cook_40044420
マッシュポテトとチーズが合わさってクリーミー♪お肉を巻いてボリュームアップなコロッケです☆
このレシピの生い立ち
十勝カマンベールチーズのモニターに当選したので、大好きなカマンベールチーズを使ってボリュームある料理を作りました☆
チーズinまんまる肉巻きコロッケ♪
マッシュポテトとチーズが合わさってクリーミー♪お肉を巻いてボリュームアップなコロッケです☆
このレシピの生い立ち
十勝カマンベールチーズのモニターに当選したので、大好きなカマンベールチーズを使ってボリュームある料理を作りました☆
作り方
- 1
今回は中に入れるチーズにこちらを使用しました★十勝カマンベールチーズ ブラックペッパー入りです。
-
- 2
じゃがいもは皮をむき水にさらし、耐熱容器に入れレンジで３分半～４分加熱。熱いうちにマッシャーやスプーンなどで潰す。
- 3
チーズは１個を３等分に切っておく。豚バラ肉は長さを半分に切り、両面塩コショウをふる。
- 4
潰したじゃがいもでチーズを包み、丸く形を整えたら、周りに豚バラ肉をクルクルと巻く。(綺麗に巻けなくても大丈夫です)
- 5
薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ、きつね色になるまで揚げれば出来上がり。
- 6
ケチャップやソースなど、お好みのものをかけていただきます♪
コツ・ポイント
豚バラ肉で巻くとき、全部巻けなくても大丈夫です★全部包みたい場合はお肉の量を増やして巻いてみてください。
難しい行程は一切ないので、あっという間に出来ちゃいますよ(^^)
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