ごぼっコリー明太サラダ
赤紫芋介 @19681216t
ごぼうがうっすらピンク♡グリーンのブロッコリー。ガラスのお皿に映えますね♡
このレシピの生い立ち
このふたり、サラダの主役にさせてあげられなくて、今回は抜擢してみました。
ごぼっコリー明太サラダ
ごぼうがうっすらピンク♡グリーンのブロッコリー。ガラスのお皿に映えますね♡
このレシピの生い立ち
このふたり、サラダの主役にさせてあげられなくて、今回は抜擢してみました。
作り方
- 1
ごぼうは食べやすい圧さ、大きさに切る。冷凍ブロッコリーも、ごぼうも歯ごたえが残るように加熱する。
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- 2
ごぼうと、ブロッコリーの水分は、よく切り、キッチンペーパーでもふきとる。
★を加えて混ぜる。 -
- 3
お皿にこんもりと、盛りつけて、ピンクペッパーを点々と飾る。
コツ・ポイント
ごぼうと、ブロッコリーの水分をしっかり取りましょう。せっかくの明太子ソースが薄くなってボケちゃいます。
お皿に大葉をおいて飾るとヒイラギみたいで、
ちょっぴりクリスマス感ありますね。
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