簡単おいしい☆白菜とベーコンのコンソメ煮

はるまつり
はるまつり @cook_40112925

白菜とベーコンをザクザク切ってコンソメで煮るだけの簡単料理☆
忙しい時にピッタリです☆
このレシピの生い立ち
白菜が出回ると母がよく作ってくれてました。

簡単おいしい☆白菜とベーコンのコンソメ煮

白菜とベーコンをザクザク切ってコンソメで煮るだけの簡単料理☆
忙しい時にピッタリです☆
このレシピの生い立ち
白菜が出回ると母がよく作ってくれてました。

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材料

4人分
  1. 白菜 1/2株
  2. ベーコン 8枚
  3. コンソメ 大4(お好みで)
  4. 玉子 2個
  5. おろしにんにく 小2
  6. オリーブオイル 大1
  7. しめじ(なくても美味) 1株
  8. 黒コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    白菜、ベーコンは一口大に切る。
    しめじをほぐす。
    玉子をとく。

  2. 2

    オリーブオイル、
    おろしニンニク、
    ベーコンを大きめのフライパンで熱する。

  3. 3

    白菜、(あれば)しめじを加えて、ひと混ぜ。
    コンソメを入れて、ひと混ぜ。
    フタをして10〜15分放置。

  4. 4

    白菜から水が出てくったりしたら味見。
    薄ければコンソメを追加。

  5. 5

    玉子を回し入れて軽く火を通し、お好みで黒コショウをふったら完成!

コツ・ポイント

白菜が入る大きなフライパンかお鍋を使って下さいね。
火が通ると半分以下になりますが(^_^;)

白菜から水分が出るので、追加の水も入りません。

濃いめに味付けしてゴハンを入れてリゾット風にも☆

体ぽっかぽかになりますよ(^^)

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