発酵不要、いつでも作れる簡単パン♪

komachi74
komachi74 @cook_40239439

計量~焼き上がりまで最短40分で完成します!
※2020.08.22砂糖の分量を変更しました。

このレシピの生い立ち
おばけちゃまさんのレシピ【 レシピID 18571292 】を基に、家に常備している材料で、計量スプーンも使わずに、いつでも簡単に作れるよう工夫しました。
砂糖や塩は最小限なので、食事パンとして、あるいはお好みでジャムなどを添えてどうぞ♪

発酵不要、いつでも作れる簡単パン♪

計量~焼き上がりまで最短40分で完成します!
※2020.08.22砂糖の分量を変更しました。

このレシピの生い立ち
おばけちゃまさんのレシピ【 レシピID 18571292 】を基に、家に常備している材料で、計量スプーンも使わずに、いつでも簡単に作れるよう工夫しました。
砂糖や塩は最小限なので、食事パンとして、あるいはお好みでジャムなどを添えてどうぞ♪

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材料

直径5㎝くらいの丸パン8個分
  1. 強力粉 100g
  2. 薄力粉 100g
  3. ベーキングパウダー 8g
  4. ☆砂糖 15g
  5. ☆塩 3g
  6. 溶かしバター(無塩) 24g
  7. 温めた牛乳 100cc
  8. お湯 20~40cc

作り方

  1. 1

    粉類(☆印)をすべてボールに入れ、箸などでよく混ぜる。

  2. 2

    レンジでバターを溶かす&牛乳を温めておく。

  3. 3

    オーブンを200℃に余熱する。

  4. 4

    溶かしバターを1に入れ混ぜる。

  5. 5

    温めた牛乳を少しずつ4に加え混ぜる。

  6. 6

    手で生地がなめらかになるまでこねる。生地が固ければお湯を少しずつ加える。
    ※目安は耳たぶくらいの固さ。

  7. 7

    8等分にして、丸める。
    ※表面がなめらかでないと、焼き上がりで割れ目ができるので、見栄えが気になるなら注意。

  8. 8

    オーブンを170℃に下げて20分焼く。
    焼き色がつかない場合は、180℃に上げてさらに7〜10分程度焼く。

  9. 9

    表面に軽く焼き色がつけば完成♪

コツ・ポイント

ベーキングパウダーの力で膨らませるので、あまりたくさんはこねなくても大丈夫です。

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