簡単臭み無し♪めちゃうまぶり大根
ゅりかmam @cook_40104245
トロトロのネギと、ブリの旨味がたっプリの大根ブリも煮崩れ知らずです！おつまみ！メインに！
このレシピの生い立ち
ブリあらが安くで購入できたので（≧∇≦）
簡単臭み無し♪めちゃうまぶり大根
トロトロのネギと、ブリの旨味がたっプリの大根ブリも煮崩れ知らずです！おつまみ！メインに！
このレシピの生い立ち
ブリあらが安くで購入できたので（≧∇≦）
作り方
- 1
ブリあらの血合い、ウロコをとります
- 2
洗ったらグリルで焼きます
-
- 3
だいこんは、皮を剥き乱切り
少し大きめがオススメ
水から湯がきます
この時、少し米をいれます -
- 4
透き通ってきたら、水で米とぬめりを取ります
- 5
ネギは斜めにカット
-
- 6
鍋に、下処理した大根、焼いたブリ、ネギをいれ☆印をすべて入れ中火にかけます
-
- 7
落し蓋をして一時間ほど煮込めば出来上がり
-
- 8
しっかり味がしみてます
-
コツ・ポイント
ブリは、焼くだけで臭みがでずに、煮崩れしませんょ
似たレシピ
-
-
ぶり大根＠とろとろっです。 ぶり大根＠とろとろっです。
お大根を下茹でしてから煮込みましたので『とろとろっ』に煮上がりました。ぶりの味がしみてとってもおいしい一品です。今日はぶりの切り身で作りました。針しょうがとねぎを散らしてお召し上がりくださいね。
-
-
-
魚のアラはダシいらず！味しみぶり大根 魚のアラはダシいらず！味しみぶり大根
ぶりのアラと大根を煮ると、大根がぶりの旨味を吸って絶品です。ぶりが脂がのって美味しい季節なので作ってみました！
ヒデとカズのパパ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19418867
