お浸しの残りをリメイク☆焼きうどん

akari☆mama
akari☆mama @cook_40157201

残りがちなお浸し、翌日のランチで焼きうどんに変身♪
このレシピの生い立ち
焼きうどんの具に何入れようかと冷蔵庫を開けたら、前日のお浸しが残ってたので…

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材料

1人分
  1. うどん 一玉
  2. お浸しの残り 好きなだけ
  3. お好みで
  4. 醤油、めんつゆ、ポン酢など 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油(分量外)をひき、うどんと水少々(分量外)を入れ、うどんをほぐす。

  2. 2

    うどんがほぐれたら、お浸しの残りを水分ごと加えて炒める。

  3. 3

    お好みでお浸しにかけていた調味料(醤油など)を少し回しかけて完成。

コツ・ポイント

炒めるだけなので…。お好みで他の具材をプラスしても。私は桜えびを入れてみました。

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レシピ作者

akari☆mama
akari☆mama @cook_40157201
に公開
野菜嫌いな二歳の娘のママです。いつか何でもパクパク食べてもらえるよう、毎日頑張ってます!
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