☆ほっこり☆長芋とﾑﾈ肉の葛煮☆
寒いこの時期に薄味のほっこり煮物であったまりませんか(^-^)/
このレシピの生い立ち
長芋を貰ったので☆
作り方
- 1
長芋は皮をむいて食べ易い大きさに切る。ﾑﾈ肉はひと口大に切って酒をまぶしておく。
- 2
鍋に★を全て入れ、①の長芋を煮る。竹串が通ったらOK。
- 3
①のﾑﾈ肉の水気をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを拭き取り、片栗粉をまぶす。
- 4
③に④を加えて、肉に火が通るまで煮る。最後に小口切りにしたネギを加えてひと混ぜ。
コツ・ポイント
ﾑﾈ肉は切って酒に漬け、更に片栗粉をまぶすことによって柔らかくなります★煮汁にとろみも付くので寒いこの時期でも冷めにくくｵｽｽﾒですよ〜('-^*)/
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ともとも3 -
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その他のレシピ
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