楽チン♪根菜とソーセージの白ポトフ

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資生堂ハラハチ習慣
資生堂ハラハチ習慣 @cook_40239546

栄養のたっぷり含まれた、野菜の皮で取っただしを使ったポトフ。風邪予防やアンチエイジング、デトックスに◎。
このレシピの生い立ち
ダイエット中だからこそ、満足できて簡単、低カロリー、そしてバランスの良い食事を作りたい！
そんな盛りだくさんのリクエストにお答えした、食べてやせる絶品ハラハチレシピをご紹介。

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材料

2人分
  1. Ａ レンコン 1/2節（2cm厚さの輪切り）
  2. Ａ タマネギ 2個（半分に切る）
  3. Ａ ジャガイモ 2個（半分に切る）
  4. Ａ ゴボウ 1/3本（半分に切る）
  5. Ａ ソーセージ 6本
  6. パセリ 適宜（軸を除き、みじん切り）
  7. 粒マスタード 適量

作り方

  1. 1

    タマネギの皮と水3カップ、酒大さじ1を鍋に入れて20分煮だす。

  2. 2

    ①をこして鍋に入れ、Aとパセリの軸を加えて20分煮込む。

  3. 3

    粒マスタードをつけながら食べる。

コツ・ポイント

噛みごたえのある根菜のポトフはデトックス効果も高く、ハラハチ女子にオススメです。次の日の朝はスッキリできるかも! 抗酸化力の高いベジブロスを活用することで、アンチエイジング効果も期待できます。

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レシピ作者

資生堂ハラハチ習慣
資生堂ハラハチ習慣 @cook_40239546
に公開
食事を我慢するダイエットは、何かとストレスが溜まるもの。食事をおいしく満足して食べたい！そんなアナタにオススメなのがこの「ハラハチレシピ」。いつもの腹八分目の食事量なのに、満腹感・栄養バランス満点♪健康的にダイエットを続けられますよ❤︎
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