いわしの丸ごとレンジ蒸し

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mayurich
mayurich @cook_40064785

レンジでチンするだけ～らくチンです。
このレシピの生い立ち
つみれ作ろうと思ったんですけど、おろすのがめんどくさくって。。。

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材料

2人分
  1. いわし 2尾
  2. 塩 少々
  3. すし酢 大2
  4. しょうゆ 少々
  5. しょうが 1片
  6. 大根 適当
  7. 大根の葉（ネギでも。青みなもの） 適当

作り方

  1. 1

    いわしは頭と内蔵を取り除き、流水で洗う。塩をふっておいておく（10分程）

  2. 2

    大根としょうがはすりおろしておく。大根の葉など青みのネギ類も切っておく。

  3. 3

    いわしを洗い流し、お皿に並べすし酢をかけてレンジでチン！2分半くらい。

  4. 4

    大根おろしと葉っぱをのせて出来上がり。しょうがはしょうゆに混ぜてかけていただきましょう。

コツ・ポイント

皮がやぶれてしまうので、ようじで4～5ヶ所プスプス刺しておきましょう

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レシピ作者

mayurich
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