簡単ステーキソース

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ひめちょん
ひめちょん @cook_40046246

簡単でとってもおいしいステーキソースです！
このレシピの生い立ち
お肉屋さんで教えてもらったレシピです。
写真撮り忘れたのですが(汗)
すごく簡単で本格的なソースになるのでオススメです！

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材料

2〜3人分
  1. お肉を焼いた後の油 フライパンに残ってる分全部
  2. 赤ワイン 大さじ３
  3. 中濃ソース 大さじ１
  4. 醤油 小さじ１

作り方

  1. 1

    お肉を取り出したフライパンに赤ワインを入れ、強火でアルコールを飛ばす。

  2. 2

    ワインにしっかり火が通ったら、中濃ソース、醤油を入れて軽くかき回し、火を止める。

  3. 3

    焼いたステーキの上にかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

にんにくや玉ねぎを使わなくても、中濃ソースに旨味がしっかりはいってるので、美味しく仕上がります。
お肉は赤ワインなので牛肉が合うと思いますが、白ワインに変えて鶏肉でもいけると思います。

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レシピ作者

ひめちょん
ひめちょん @cook_40046246
に公開
１０、７、５歳の母です。
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