塩レモンでさっぱり♪酢鶏
ひなのわーる @cook_40226687
塩レモンがアクセントでさっぱり食べられます♪
このレシピの生い立ち
塩レモンを使って何か作れないかなー、と思って試しに作ってみたら美味でした♪
塩レモンでさっぱり♪酢鶏
塩レモンがアクセントでさっぱり食べられます♪
このレシピの生い立ち
塩レモンを使って何か作れないかなー、と思って試しに作ってみたら美味でした♪
作り方
- 1
蓮根、ニンジン、ピーマン、玉葱、鶏肉は食べやすい大きさに切る
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- 2
蓮根、ニンジンはシリコンスチーマーで2分半レンチンする。
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- 3
密閉パウチに野菜をいれ、片栗粉を入れてシェイクする。
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- 4
中火であたためた油でさっと揚げる
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- 5
鶏肉は塩麹をまぶし、片栗粉をつけて表面の色が変わるまで揚げる
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- 6
フライパンに揚げた鶏肉をうつし、火を通す。火が通ったら、野菜を入れて中火で炒める
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- 7
合わせダレを入れて、全体に絡まるまで炒めあわせる。
- 8
合わせダレが具材に絡まり、水気がとんだら完成♪
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コツ・ポイント
素揚げは適当でオッケー！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19422344
