ピーナッツバターde☆レンコン甘辛炒め♪
千尋＊ @chihiro_gohantime
ピーナッツバターの消費に☆レンコンとエリンギが甘辛く味付けされてごはんにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
最近ピーナッツバターにはまっているため。アレンジを考えました。
ピーナッツバターde☆レンコン甘辛炒め♪
ピーナッツバターの消費に☆レンコンとエリンギが甘辛く味付けされてごはんにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
最近ピーナッツバターにはまっているため。アレンジを考えました。
作り方
- 1
レンコンは皮を剥き1cm幅の半月切りにし、少し酢をいれたお水に漬けてアク抜きします。
- 2
エリンギは半分に切り、1cm幅に切ります。
-
- 3
お鍋に油を熱し、レンコンとエリンギを炒めます。
- 4
調味料を加え、軽く煮詰めるように炒めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
粒いりピーナッツバターがお勧めです☆
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