ご飯にぴったり☆豚肉とゴボウの甘辛だれ
Futa☆s @cook_40144227
揚げてタレと絡めるだけ。ゴボウの歯応えとジューシーな豚肉がたれに絡んだ、ご飯にぴったり甘辛おかずです。
このレシピの生い立ち
豚肉の唐揚げをたまに作るので、そこに大好きなゴボウ揚げ、にんにくのタレを加えてつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは皮をむき乱切りにし、水に5分ほどさらしてアク抜きをします。水気をふき、片栗粉をまぶします。
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- 2
豚肉に片栗粉をまぶします。
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- 3
フライパンに[A ]の材料を入れ火にかけ煮たて、長ネギのみじん切りを加えて火をとめます。
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- 4
フライパンに油を入れ、ゴボウ、豚肉をあげます。
- 5
[2]のたれに油を切ったゴボウと豚肉を入れ、タレに絡めて完成です。
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コツ・ポイント
醤油はお好みで増減してください。
揚げ油は少なめにして揚げ焼きでも大丈夫です。
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