さつま芋のつるを色よくする方法
愛ちゃん家 @cook_40050367
色鮮やかに、茹であがる方法。
このレシピの生い立ち
今年、初めてさつま芋のツルの食べ方をクックパットのさんのレシピで、料理をしました。でも、直ぐにアクが出て黒くなったので、重曹を、入れて茹でたところ、とてもきれいな色でしたので、レシピに加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋ツルは皮をむいておく。
- 2
水が、沸騰したら、重曹を入れ、さつま芋のツルをいれ、好みの固さにゆでる。
- 3
素早く、水に入れ、水が冷たくなるまで、交換する。
- 4
好みの料理を、作る。
コツ・ポイント
＊水は、必ず沸騰させる。
＊水にさらす時は、２・３回替える。
リアクション
似たレシピ
ブロッコリー色鮮やかに茹でる方法
ブロッコリーを色鮮やかに茹でる方法です綺麗な緑に茹で上がりますお弁当やサラダにいかがですか？
スパゲティをラーメンの麺にする新たな方法
茹でる前に液に漬けます。鍋に重曹を入れて茹でるより利点がいっぱい！
Hiro312 
冷凍エビをプリップリに解凍する方法♪
冷凍エビをプリップリに解凍する方法！ホタテやアサリなどもいけます♪
綺麗！ほうれん草を色鮮やかに茹でる方法
ちょっとしたコツで色鮮やかに茹でる事が出来ます！いつものお料理も彩りがアップします♪
~＊枝豆の茹で方 塩レモンで色きれい☆＊
塩レモンで、色鮮やかに茹でる~＊
綺麗な色！オクラの茹で方
この方法で茹でると、緑が鮮やかになります。
ナスを色良くチンする方法
ナスのヘタに色成分があると聞いてナスのヘタを出来るだけ上にしてチンしたらあら不思議！あまり色落ちしませんでした。
低糖質！干豆腐をふわっとする方法
低糖質な豆腐皮（干豆腐）を、やわらかくする方法です。一気に食べやすくなります。
鶏むね肉を柔らかジューシーにする方法！
鶏むね肉をジューシーにする方法を3種類(重曹・ブライン液)試してみました♪
色鮮やか☆カリカリブロッコリー
ブロッコリーが色鮮やかに茹であがります
いとはんちゃん 
生タケノコの長期保存の方法
タケノコを茹でて塩漬け保存する方法ではなく、生で塩漬け保存する方法です。食べる分だけ茹でるので簡単お手軽(^^♪
鶏むね肉を柔らかくする方法♪
実家の母直伝です★レシピにするまでもないですが、覚書です！自由に味付け、冷凍可能♪
葉物野菜 色鮮やかな茹で方
ほうれん草や小松菜、豆苗など色鮮やかに茹でる方法。オイルコーティングでえぐみも減り、食べやすくなります。
2色のさつまいもサラダ
目に鮮やかな2色のおいも。切って茹でて混ぜるだけ。簡単なのに感動されます。
生めかぶ 下処理の仕方
生めかぶの下処理方法です。お湯でさっと茹でるだけでも良いですが、重曹を入れて茹でると、より鮮やかな緑色になりますよ。
芋のつるの下処理
園の花壇に植えた サツマイモ。芋のつるも美味しくいただきます！子どももお手伝いできます(◍•ᴗ•◍)
お肉を柔らくする方法
お肉柔らかくする方法
カラフルなデコマフィン
マフィンを色鮮やかにデコレーション！
切り餅をレンジでやわらかくする方法
切り餅を電子レンジで簡単にやわらかくする方法です。
安いお肉を柔らかくする方法
安いステーキ肉が柔らかく美味しくなる方法です。自分用に記録です。
マキあき 
胸肉を柔らかくする方法
胸肉をもも肉見たいに柔らかくする方法。超簡単！！！＊する方法です。 もも肉よりは少しかたいかもしれません。
♡くいしんぼう♡ 
鶏胸肉をしっとり柔らかくする下ごしらえ
☆覚書☆パサつきやすい鶏胸肉はこの方法で下ごしらえ♪加熱後のしっとり柔らかさにびっくりしますよ！
サラダチキンに！鶏胸肉を柔らかくする方法
柔らかくジューシーになるので、鶏胸肉を使う前にぜひお試しください(^-^)
アスパラをレンチンする方法
水を沸かして茹でるのは面倒なのでレンジで簡単に火を通します
作りすぎた*なます*を美味しくする方法♪
作りすぎて食べきれないなますをアレンジして美味しくする方法
うじゅじゅ 
簡単！色鮮やか★茄子漬
みょうばんを煮たてたり・・・なんて面倒な事はしません！！この方法で、十分美味しいですし、色も鮮やかです。
ｍａｒｒｏｎ 
味の薄いみそ汁を美味しくする方法
みそ汁が薄い時 この方法を知っていると便利ですよ。
硬いインゲン豆を柔らかく茹でる(^^)
茹でても皮が硬い、少し成長し過ぎたインゲン豆。この方法で、マヨでも食べられる柔らかさに！
簡単に牛スジを柔らかくする方法
牛スジ以外(鶏肉、豚肉)でも柔らかくなります。
簡単に色鮮やかなあんかけを作る方法
発想の転換で誰でも簡単に色鮮やかな野菜のあんかけができます！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19423466
