すき焼き風味のやきうどん

菜々ママちゃん
菜々ママちゃん @cook_40077985

ひとりランチに最適!お好きな材料で是非作ってみてください。
おいしいですよ!
このレシピの生い立ち
すき焼きのしめにうどんを入れて食べるのが大好きな私。
ある時どうしても食べたくなり、それっぽい味付けで作ってみたらうまうまでした!
ひとりランチにも最適なので、是非作ってみてください!

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. キャベツ(白菜でもおいしいかも) 一枚
  3. 長ネギ 10cm
  4. キノコ類(写真はえのき 好きなだけ
  5. 肉(写真は鶏団子) 好きなだけ
  6. 卵黄 乗せたい人はご用意を
  7. さとう 大さじ2
  8. 大さじ2
  9. 醤油 大さじ3
  10. みりん 大さじ1
  11. だしの素 少々

作り方

  1. 1

    野菜、肉を食べやすい大きさに切る。
    調味料を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、肉と野菜を炒める。

  3. 3

    うどんを入れ、めんをほぐすための水を少量入れていためる。

  4. 4

    合わせておいた調味料を味をみながら入れる。(全部入れたら濃すぎるので味見して好みの量を入れて下さいね)これで完成!

コツ・ポイント

調味料は分かりやすいように大さじのみの計量にしましたが、全部入れると濃すぎるので味見しながら入れて下さい。お肉や野菜はあるもので好きなように作ってみてください。私も家にあるもので適当に作ってみましたが、余りにも美味しかったので紹介しました。

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レシピ作者

菜々ママちゃん
菜々ママちゃん @cook_40077985
に公開
十歳の娘とパパと私の3人家族です。パートで働き始めてから家事がかなり手抜きになってまい、反省してます・・・ここで色んな方々のレシピを参考に料理の腕を上げて家族に喜んでもらえるように頑張りたいです。時間を作ってレシピも紹介できたらいいな!よろしくお願いします。
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