もう一品簡単★搾菜とセロリと胡瓜和えたん

お願いひつじ's cooksnap of when they made もう一品簡単★搾菜とセロリと胡瓜和えたん.
のりまり's cooksnap of when they made もう一品簡単★搾菜とセロリと胡瓜和えたん.
JUJUH0423
JUJUH0423 @cook_40203321

市販の搾菜ときゅうりとセロリを調味料で和えるだけの簡単、早いおつまみ。セロリであっさり！おつまみなのに子供も大好きな一品
このレシピの生い立ち
搾菜が大好きな主人とめったに行かないデパ地下に行くと、必ず搾菜を買って、この一品を作ります。普段はスーパーの瓶詰めの搾菜で作ってます。瓶詰めだと買い置き出来て、パパッと作れるので便利です！

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材料

  1. ザーサイ 50g(瓶詰めのもの)
  2. きゅうり 1本
  3. セロリ 2〜3センチ
  4. ☆ごま油 大さじ1杯
  5. ☆醤油 小さじ1/2
  6. 炒りごま 少々

作り方

  1. 1

    ザーサイときゅうりは同じ細さぐらいに細切りする。セロリは出来るだけ胡瓜よりも超薄く細切りにする。写真は切る前のセロリ。

  2. 2

    ボールに切った材料を入れて☆の調味料で和える。すりごまを混ぜる。お皿に盛る。トッピングにすりごまを掛ける。

  3. 3

    ＊＊野菜の大きさにより味が薄くなる時は、お好みで調味料を足して下さいね。

  4. 4

    ＊＊かなり薄切りのセロリを入れることで全体があっさりさっぱりとしますが、セロリが嫌いな方は勿論無しでも大丈夫です！

  5. 5

    ＊＊デパ地下の搾菜は美味しいですが、市販の搾菜でも美味しく出来ますよ！＊＊

  6. 6

    ＊＊後から帰って来る家族の為にとっても小さなお皿に盛って取って置くだけで、残り物だとしてもそう見えなくて良いですよ♪♪

コツ・ポイント

和えるだけなので、難しくありません。食べる直前に和えること！セロリは出来る限り超薄切りにして下さい。超薄切りにすることで、セロリが主張し過ぎず、全体バランスが良くなります。きっとセロリを改めて見直すことになると思いますよ！！

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レシピ作者

JUJUH0423
JUJUH0423 @cook_40203321
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食べる事が好き。でも自分の為だけには頑張れない。食べてくれる人の笑顔が好き。美味しいと言われ、その笑顔だけで作る意欲が湧いてくる。
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