冬の定番！豚肉と白菜のミルフィーユ鍋

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ミラクルばーちゅ☆ﾐ
ミラクルばーちゅ☆ﾐ @cook_40238658

体の芯から温まる一品。我が家は大人２人で食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
何度も作り、このレシピに決まりました。

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材料

２〜３人分
  1. 白菜 1/4
  2. 豚バラ肉 250g
  3. 生姜 お好みで
  4. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  5. 水 100〜150cc
  6. ポン酢 つけダレ用

作り方

  1. 1

    生姜を細切りにする。(すりおろしても◎)

  2. 2

    白菜はよく洗い水気を切って、豚バラと交互に重ねていく。白菜４段を目安に。(白菜は左右交互に重ねていくと扱いやすいです)

  3. 3

    5〜10cm幅で切っていく。

  4. 4

    鍋の外側から並べていく(余った白菜は真ん中にまとめて)

  5. 5

    ＊２〜４の工程を繰り返す＊

  6. 6

    生姜をのせて

  7. 7

    ガラスープの素と水を入れ

  8. 8

    蓋をして弱めの中火で沸騰するまで待つ。

  9. 9

    沸騰したら中火で約10分。最後まで蓋は閉めたまま。豚肉に火が通って赤味がなくなっていれば完成です。

  10. 10

    ポン酢につけていただきます。
    ＊大根おろしを添えても美味しいです＊

  11. 11

    2019.01.26
    ☆掲載から４日で閲覧数１万回突破☆
    ありがとうございます(*´꒳`*)

  12. 12

    2019.02.05
    ☆人気検索トップ10入り☆
    ありがとうございます！

  13. 13

    2019.02.26
    ☆3万回アクセス感謝☆

  14. 14

    2019.03.02
    ☆人気検索１位☆
    感謝です！！！

コツ・ポイント

しっかり蓋をして蒸すこと。

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レシピ作者

ミラクルばーちゅ☆ﾐ
ミラクルばーちゅ☆ﾐ @cook_40238658
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家族に好評だったレシピを書き留めていきます☻☆薄味レシピ多めです。
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