作り方
- 1
カニ風味カマボコは長さ1cmに切り、軽くほぐして酒をからめる。
- 2
卵を溶きほぐし、調味料の材料（＊）、カニ風味カマボコを加えてよく混ぜ合わせる。
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- 3
卵焼き器を中火で熱してサラダ油を薄くひき、卵液の1 /3量を流し込んで全体に広げる。
-
- 4
周りがかたまって半熟になったら、向こうから手前に巻き、卵を向こう側に寄せる。
- 5
サラダ油を全体に薄くひき、残りの卵液の半量を流し入れ、巻いた卵を菜ばしで持ち上げてその下にも卵液を流し込む。
-
- 6
周りがかたまって半熟になったら向こうから手前に巻き、同じ様にもう1度くり返す。
- 7
焼き上がったら、巻きすで巻いて形を整える。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切って器に盛る。
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