揚げない！！ヘルシー牡蠣フライ
まかろーにゃ @cook_40136624
ノンオイルなのに牡蠣フライ！？さくっと軽くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
越智千恵子さんの揚げないえびフライのレシピを見て、これを大好きな牡蠣フライに応用出来ないかと思い、考えました。
揚げない！！ヘルシー牡蠣フライ
ノンオイルなのに牡蠣フライ！？さくっと軽くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
越智千恵子さんの揚げないえびフライのレシピを見て、これを大好きな牡蠣フライに応用出来ないかと思い、考えました。
作り方
- 1
牡蠣はお好みの方法でキレイに洗っておく。
- 2
フライパンにお酒を入れ、煮立ったら牡蠣を入れる。プリッとして、形がはっきりしたら火を止め冷ましておく。
- 3
フライパン（２とは別の）にパン粉を入れ、キツネ色になるまで炒める。
- 4
２の牡蠣に小麦粉→溶き卵→３のパン粉の順に衣をつける。
- 5
２００度に暖めておいたオーブンで１０分焼く。
コツ・ポイント
写真では、マヨネーズ・牛乳・顆粒コンソメ・小口切りの葱を合わせたソースをかけています。お好みで、好きなソースにアレンジしてみてくださいね。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ヘルシー・楽・美味しい☆揚げないカツ ヘルシー・楽・美味しい☆揚げないカツ
オーブンを使うことで油の使用を少なくでき、ヘルシーで後片付けも楽だし、それでいてジューシーで美味しい一石三鳥☆
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19429057
