豚キムチ野菜炒め

ぶーちゃん☺️
ぶーちゃん☺️ @cook_40192913

お肉より野菜の量が多い、御飯の進むおかずです♪
このレシピの生い立ち
キムチが残っていたので、豚キムチにしました。お肉より野菜の方が美味しいです。

豚キムチ野菜炒め

お肉より野菜の量が多い、御飯の進むおかずです♪
このレシピの生い立ち
キムチが残っていたので、豚キムチにしました。お肉より野菜の方が美味しいです。

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. 人参 約1/8本
  3. ピーマン 1個
  4. キャベツ 大きめの1枚
  5. もやし 50g
  6. しめじえのき 半株ずつ位
  7. 豆苗 約30g
  8. キムチ 約100g
  9. 適量
  10. 塩コショウ 少々
  11. 醤油 適量
  12. シャンタン 小さじ2

作り方

  1. 1

    人参とピーマンは火が通りやすいように、細切りに切る。
    他の野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。少し火が通ったら、人参をいれ固いものからいれていく。

  3. 3

    野菜が少ししんなりしたら、塩コショウとシャンタンとキムチを入れて炒める。最後に醤油を回しいれて完成です♪

コツ・ポイント

醤油はキムチの塩加減で調節してください。

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栄養士という、仕事柄食べること、美味しいもの大好き。『おいしい』の声が聞きたくて、ご飯作りしてます☺️
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