簡単☆アジのなめろう・おつまみに
eminasu☆ @cook_40136869
刺身用のアジを買ったので、日本酒のおつまみに
このレシピの生い立ち
刺身用のアジが安かったので、久々に三枚おろしに挑戦。１尾から2人分作れました。…が、おつまみのつもりが、子どもたちに取られてしまいました。「ご飯を合う！」とのことです。
アプリでひらく作り方
- 1
アジを三枚おろしにして皮をむき、小骨をピンセットで取る。
- 2
細切りにしてから包丁でたたく。
- 3
しょうがのみじん切り、青じそのあらみじん切り、みそを加え、よく混ぜる。
コツ・ポイント
三枚おろしが面倒なときは、アジのお刺身やたたきを使って。薬味はお好みで加減してください。
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