ピーマンのきんぴら風

kanakenさん☆
kanakenさん☆ @cook_40240060

子供もパクパク食べる大好きな味。
このレシピの生い立ち
子供に苦手なピーマンを食べてほしくて✨

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材料

約5人分
  1. ピーマン 8〜10個
  2. にんじん 1/3本
  3. ごま 小さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマン、にんじんを細めの千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱っし、にんじんピーマンを少ししんなりするまで炒める。

  3. 3

    ②に砂糖、酒を入れて炒める。砂糖がなじんだらめんつゆを入れて水分がなくなるまで炒める。

  4. 4

    最後にごまをふりかけてでき上がり!

コツ・ポイント

ピーマンの食感を残したい場合は炒めすぎないで下さい。めんつゆの濃度が濃い物を使用する場合は少なめに入れてください。白だしでも美味しかったです!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

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に公開
4才と2才の育児頑張ってる母です♪♪♪
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