冬菜の煮びたし
yukko2810 @cook_40142612
とっても簡単で美味しい一品です。
小松菜よりちょっと歯ごたえのある冬菜を是非味わってみてください。
このレシピの生い立ち
主人が食べたいというので、義母の味を主人に聞きながら作ったレシピです。
我が家の冬の食卓の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
冬菜は4，5㎝に切ります。油揚げも同じ位の大きさに切ります。
- 2
フライパンに油揚げと冬菜を入れて熱します。
-
- 3
冬菜から水分が出たら、■とかつお節を入れて蓋をして中火で煮ます。
-
- 4
冬菜が柔らかくなったら火を止めます。
コツ・ポイント
冬菜からたくさんの水分が出るので、それで煮るという感じですが、もし水分がなくなりそうだったら水を足してください。
5分位煮るといいと思います。
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