簡単!とろ~り味玉☆

ねこぐるま
ねこぐるま @cook_40044337

めんつゆで簡単に出来ます!
このレシピの生い立ち
とろとろの味玉が食べたくて作りました。

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材料

  1. お好きなだけ
  2. ・お湯(ゆでたまご用) 適量
  3. ・塩 ひとつまみ
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 適量

作り方

  1. 1

    卵は常温に戻しておく。お湯を沸かし、ひとつまみの塩を入れる。

  2. 2

    お湯が沸騰したら、卵を入れる。熱いので、お玉などに乗せてそーっと入れてください。

  3. 3

    卵の茹で時間はお好みですが、とろとろは6分。半熟は8分くらいで。茹であがったら水に取り、殻をむく。

  4. 4

    ジップロックにゆでタマゴを入れて、そこへめんつゆをいれる。空気を抜いてタマゴ全体が浸かるように。

  5. 5

    2日くらい放置して完成です☆
    写真は1日漬けなので、ちょっと薄味でした。

  6. 6

    どんぶりのトッピングにしたり、ラーメンのトッピングにどうぞ☆ミ

コツ・ポイント

3倍濃縮のめんつゆの場合は水で少し薄めてください。
そのままだとしょっぱくなってしまいます。

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レシピ作者

ねこぐるま
ねこぐるま @cook_40044337
に公開
結婚前は「何年包丁握ってないんだろー」っていうくらい、お料理はしていませんでした。最初は失敗もあったけれど、意外とやれば出来るもんだな。なんて思ってます。今では料理好きになりました☆
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