鯵のごま醤油漬け
mupurr @cook_40050779
お酒のアテに。
お茶漬けにしても美味しいのだ。
このレシピの生い立ち
実家、北九州で子供の頃から食べてたのは鯖。
関東ではなかなか新鮮な鯖が手に入らないので、
刺身用鯵で作ってみた。
鯵のごま醤油漬け
お酒のアテに。
お茶漬けにしても美味しいのだ。
このレシピの生い立ち
実家、北九州で子供の頃から食べてたのは鯖。
関東ではなかなか新鮮な鯖が手に入らないので、
刺身用鯵で作ってみた。
作り方
- 1
☆を耐熱容器に入れ、チン。
５００w １分程度 - 2
１．が冷めたら鯵の切り身を漬け込み、すり胡麻も一緒に混ぜ込む。
- 3
１時間くらい冷蔵庫に入れてたら、
でけあがりー！ - 4
写真の緑色のは三つ葉をさっと茹でたもの。
コツ・ポイント
新鮮な魚を使うと最高に美味しくできるよ。
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