がっつりいける！たらこ焼きちゃんぽん
ひづしいか @cook_40055823
博多の明太焼きラーメンを再現！
ホットプレートで作って家族でわいわい！
子供も食べれるあっさり味の焼きちゃんぽんです☆
このレシピの生い立ち
ホットプレートレシピに応募しようと思い、応募しました。
餃子の王将で食べた明太焼きラーメンが好きで、子供も食べれる辛くないものを作ろうと思い考えました。
がっつりいける！たらこ焼きちゃんぽん
博多の明太焼きラーメンを再現！
ホットプレートで作って家族でわいわい！
子供も食べれるあっさり味の焼きちゃんぽんです☆
このレシピの生い立ち
ホットプレートレシピに応募しようと思い、応募しました。
餃子の王将で食べた明太焼きラーメンが好きで、子供も食べれる辛くないものを作ろうと思い考えました。
作り方
- 1
たらこは薄皮をのぞき、※の酒を混ぜほぐします。
小ねぎは長めの小口切りにします。 -
- 2
ちゃんぽん麺は袋を少し開け、600ｗで20秒温めておきます。
とんこつスープは表示のお湯で溶いて100ｃｃ準備します。 - 3
ホットプレートにバターを熱し、たらこともやしを入れてもやしが少ししんなりするまで炒めます。(設定は中)
-
- 4
ちゃんぽん麺を加え●を加えよく混ぜ合わせます。
汁けがけっこうあるので設定を強にして汁けがなくなるまで混ぜ合わせます。 -
- 5
最後にきざみのり・小ねぎを散らせば完成です！
-
コツ・ポイント
とんこつスープはどんなものでもかまいません。
とんこつスープなどを入れたら水けがけっこう出ますが設定を強で加熱すると水分はなくなります。
麺が少しくたくたになるぐらいが美味しいです。
今回はたらこを使用しましたが、明太子でもよいです。
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