＊トマトと卵のスープ＊
chimaru123 @cook_40052969
トマトと卵があれば出来ます!!!とっても簡単で 美味しいです。
このレシピの生い立ち
お友達にレシピ化を勧められたので 覚え書きのようなものです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは 一個を８当分に切り分けて下さい。
- 2
お鍋に 水 トマト コンソメを入れて火にかける。
- 3
沸騰したら一度 火を止め 溶きほぐした 卵３個を一気に入れ。おたまで一度だけ全体に行渡る気持ちで混ぜ 再度火を付ける。
- 4
直ぐに 沸々してきます 沸々したら 火を止め 塩 胡椒で味を整え出来上がり。
コツ・ポイント
トマトは煮過ぎると 形も崩れ 味が損ないます。
卵は火を止めて入れ ゆっくり混ぜたら 後は混ぜない方が 形が残ってフワッとした仕上がりになります。。卵を入れてから煮過ぎると卵が固くなるので注意してください。。
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