板ゼラチンを氷水で戻す。
粉ゼラチンの場合は水でふやかしておく。(板ゼラチンと同量で)

ボールに生クリームと砂糖を加え、泡立て器で６分くらい立てる。(ボールは氷水にあてる)

②のボールにヨーグルトを加える。

鍋で牛乳を温め、火を消してゼラチンを入れ、溶けたら③に入れ、全体をまんべんなく混ぜる。

型に半量流し入れ、フルーツ缶を全体的に入れ、残りも流し込み、冷蔵庫で冷やす。

2,3時間で固まったら型を熱湯に付け、お皿にひっくり返したら、フルーツやフルーツソースで飾り付けして完成。