作り方
- 1
１、冷凍牡蠣を解凍する。
- 2
２、お湯に牡蠣を通して解凍を早めて、カキの水分をペーパーで取る。
- 3
３、大根をおろして、大根おろしの水分を取ってかんずりと合わせて紅葉おろしを作る。
- 4
４、えのきを捌いて、大葉をみじん切りにして炒める。
- 5
５、水分を取った牡蠣と炒めた野菜を合わせて、カキの両面を焼く。
- 6
６、いい感じの色になってきたら、紅葉おろしと両方とも盛る。
- 7
完成！！
コツ・ポイント
牡蠣は水気ほとんど切ったら、よく焼いてくださいね＾＾
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19436041
