新玉ねぎファルシーのごちそう風
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やわらかい新玉ねぎを丸ごと使用したベイクパンのレシピです。野菜と一緒に焼けばごちそう風。ハッピーメディアとのコラボレシピ
このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎをまるごと使って「ココット」風に焼き上げました。簡単に作れるのにごちそう感たっぷりです。
持ちて付きの耐熱皿
https://www.angers-web.com/bakepan_s
新玉ねぎファルシーのごちそう風
やわらかい新玉ねぎを丸ごと使用したベイクパンのレシピです。野菜と一緒に焼けばごちそう風。ハッピーメディアとのコラボレシピ
このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎをまるごと使って「ココット」風に焼き上げました。簡単に作れるのにごちそう感たっぷりです。
持ちて付きの耐熱皿
https://www.angers-web.com/bakepan_s
作り方
- 1
新玉ねぎの皮を剥ぎ上部1/3くらいをカットする。耐熱皿に乗せて電子レンジで7～8分柔らかくなるまで加熱する。
-
- 2
玉ねぎの粗熱が取れたら、外側2枚を残して中身をくり抜く。十文字に切れ込みを入れると外れやすくなります。
-
- 3
1で切り落とした1/3部分と、繰り抜いた玉ねぎの中身を粗いみじん切りにします。
-
- 4
ボウルに、みじん切りにした玉ねぎと合い挽き肉を入れ、※の調味料を入れてよくこねます。
-
- 5
ベイクパンに玉ねぎを置き、4で作ったタネを山盛りに詰めます。
-
- 6
周りに一口大にカットしたお好みの野菜を並べます。
-
- 7
220℃に予熱したオーブンで25分焼いたら完成です。
-
コツ・ポイント
玉ねぎの大きさで加熱時間を調整してください。柔らかくなっていればOKです。
加熱後の玉ねぎはとても熱いのでやけどに注意！
3のタネが余った場合は、小さく丸めて野菜と一緒に周りに並べて焼くのがオススメです。
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