簡単激旨♡野菜ジュースで煮込みハンバーグ
野菜ジュースを使って簡単、本格的でふわふわの煮込みハンバーグが作れます♡中身が焼けてない！から解放されますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの旦那様に、美味しくたっぷり野菜を食べて欲しくて考えました＼(^-^*)
簡単激旨♡野菜ジュースで煮込みハンバーグ
野菜ジュースを使って簡単、本格的でふわふわの煮込みハンバーグが作れます♡中身が焼けてない！から解放されますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの旦那様に、美味しくたっぷり野菜を食べて欲しくて考えました＼(^-^*)
作り方
- 1
パン粉に豆乳を軽く混ぜ、パン粉に水分を含ませる。玉ねぎはみじん切りにして炒め、軽く塩・こしょうしてあら熱を取っておく。
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- 2
ボールにひき肉、玉子、①のパン粉と玉ねぎ、ナツメグを入れてこねる。粘りが出て、ひき肉が白っぽくなればOK♡
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- 3
②でこねたタネを４等分する。熱したフライパンにオリーブオイルを薄くしき蓋をせずに焼く。
-
- 4
両面を２分ずつ焼く。煮込むので赤い部分があっても大丈夫♡両面焼いたら余計な油はキッチンペーパー等で拭き取っておきます。
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- 5
ハンバーグを焼いている間に、少量のオリーブオイルでしめじを炒める。
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- 6
油を拭き取ったフライパンにハンバーグを入れたまま、野菜ジュース、ケチャップ、ウスターソース、コンソメを入れる。
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- 7
⑥に⑤のしめじを入れ、沸騰したら、ハンバーグを裏返し、蓋をして中火で５分煮る。味をみて、砂糖を適量入れ味を整える。
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- 8
【お好みでとろけるチーズをのせる場合】
⑦の煮込み時間残り１分でのせる。 - 9
最後にハンバーグを取り出し器に盛ったら、ソースを強火で煮詰める。焦げないように注意！１分位でソースがとろっとしてきます♡
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- 10
完成♡
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- 11
野菜ジュースでの検索トップ10入りしました♡ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
混ぜて焼くだけなのでコツいらず！ポイントは何と言っても『ナツメグ』です♡今は、スーパーでも安く簡単に手に入るので、是非使ってみてください！家庭でレストランで食べるようなハンバーグが食べられます♡
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