ぷるぷる★ほんのり甘い出汁巻き卵

mocha0204
mocha0204 @cook_40074969

お弁当屋さんのお弁当によく入っている、みずみずしいだしまき卵風です♪
このレシピの生い立ち
みずみずしいだしまき卵がどーしても作りたくて、研究しましたぁ♪

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材料

2~3人前
  1. Mサイズ卵 2個
  2. 50cc
  3. ひとつまみ
  4. 白だし 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1弱(お好みで)

作り方

  1. 1

    全部まぜます。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、あったまったら半分くらい1を入れます。焦げやすいのでコツ・ポイントを先によんでね。

  3. 3

    半熟になってきたら、くるくるまきます。その繰り返しで、出来上がり♪

コツ・ポイント

砂糖が入っているので、焦げやすいです。中火でつくって、フライパンの手前は、あまり火にかからないようにつくるのがポイント♪

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レシピ作者

mocha0204
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