簡単！アボカドステーキ☆安いお肉でも絶品

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

わさびレモン醤油が絶品！

このレシピの生い立ち
アボカドのわさび醤油が美味しい！ステーキのわさび醤油が美味しい！それなら合わせましょう♪

添えはたっぷり豆苗
ID:20286986

簡単！アボカドステーキ☆安いお肉でも絶品

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材料

1人分
  1. ステーキ肉 150g
  2. アボカド 1/2
  3. 下味
  4. 塩胡椒 少々
  5. カレー粉 少々
  6. たれ
  7. 減塩醤油 小さじ2
  8. レモン汁 小さじ1
  9. わさび(チューブ) 2cm

作り方

  1. 1

    アボカドを乱切り

  2. 2

    塩胡椒カレー粉を両面にまぶす

  3. 3

    油少々でフライパンをしっかり温める
    肉を乗せて強火で1分半

  4. 4

    反して中火で3分
    蓋をして30秒
    ※ミディアム

  5. 5

    お皿に肉を乗せアボカドを乗せたれを掛けて完成

コツ・ポイント

肉は冷蔵庫から出して室温に！

お好みですが下味をつける前にさっと水を掛けてキッチンペーパーで水気を取ると表面の臭みが減ります
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