赤玉ねぎのマーマレード酢漬け
あゆ吉♪ @cook_40103146
マーマレードを使った酢漬けです。柑橘の香りがしてさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
赤玉ねぎの酢漬けを、マーマレードをつかってできないかなと思って作ってみるととても美味しかったので定番になりました。
赤玉ねぎのマーマレード酢漬け
マーマレードを使った酢漬けです。柑橘の香りがしてさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
赤玉ねぎの酢漬けを、マーマレードをつかってできないかなと思って作ってみるととても美味しかったので定番になりました。
作り方
- 1
赤玉ねぎは薄くスライスし、10分ほどそのまま置いておく。
-
- 2
ボウルに玉ねぎ、塩、マーマレード、酢を入れて、混ぜる。
時間がたつとしんなりしてくる。 -
- 3
しんなりしてきたら、タッパーに入れ、空気を抜くようにラップをぴったりし、冷蔵庫へ。
1日くらいたつと色がきれいに出ます。 -
- 4
サラダの彩りにとっても便利です。
-
コツ・ポイント
酢が少なく感じるかもしれませんが、玉ねぎから水が出てくるので少ないかなーというくらいでちょうどいいです。
普通の玉ねぎでも作れます。
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