たどり着いた ほくほくかぼちゃ♪
cookmackey @cook_40237342
いろいろ試して、この作り方が 一番味がしみて、美味しくできるように思います。しっかり甘味が出ますよ
このレシピの生い立ち
昔見た雑誌に載っていた、うろ覚えのレシピからいろいろ試して、できあがりました。
たどり着いた ほくほくかぼちゃ♪
いろいろ試して、この作り方が 一番味がしみて、美味しくできるように思います。しっかり甘味が出ますよ
このレシピの生い立ち
昔見た雑誌に載っていた、うろ覚えのレシピからいろいろ試して、できあがりました。
作り方
- 1
かぼちゃを４～５㎝角くらいに切ります。
面取りをするのがベストですが、絶対しなくてもいいかな、と思います。 -
- 2
鍋にかぼちゃを入れて ヒタヒタになる位のお水を入れ、強火にかけ、煮たったら中火にして、５分位煮る。
-
- 3
砂糖を加えて、さらに５分程度煮る。
-
- 4
塩、少し遅れてしょうゆを加える。かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。15分位かな？
時々、煮汁を回しかけてね -
- 5
できあがり。
器に盛って召し上がれ -
コツ・ポイント
先にお砂糖だけで煮ると、甘味がよく入り、美味しくなるようです。
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