アプリでひらく作り方
- 1
里芋を柔らかくなるまで茹でる。
ベーコンは1センチ角に切る。 - 2
里芋をゆでこぼし、鍋に戻して弱火。
塩胡椒してつぶしながら混ぜ、水分飛ばす。 - 3
ボールにうつし、ベーコン、荒く刻んだ梅干し、鰹節、マヨネーズを混ぜる。
コツ・ポイント
さといもをやわらか～く茹でる。
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