切り干し大根とサバ味噌煮缶

RIKOTORA's cooksnap of when they made 切り干し大根とサバ味噌煮缶.
＠味噌カツ
＠味噌カツ @cook_40074435

加熱いらずの簡単＆おいしい切り干し大根レシピ。本当にオススメです！
このレシピの生い立ち
業務スーパーで購入した切り干し大根(500g)を、どのように調理したら、おいしく食べれるか研究した結果が、このレシピです。

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材料

  1. 切り干し大根 100g
  2. サバ味噌煮缶 1缶
  3. お湯 適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根を、小鍋に入れ、お湯で浸して戻します。

  2. 2

    戻した切り干し大根を、ザルにあげて、水を絞り、丼に入れます。

  3. 3

    サバの味噌煮缶を乗せて完成。

コツ・ポイント

切り干し大根の量は、100gではなく、150gくらいの方が、バランスがよいかもしれません。

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