白玉粉でもっちもち新感覚スィーツ♡

ここのしん
ここのしん @cook_40220069

のびーるのびーる、新食感♡
このレシピの生い立ち
たいらのこれもっちー、というスィーツ、
テレビで紹介していて、どうしても食べたいけれど遠いので作ってみました♪
本物を食べた事ないけれど…

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材料

四人分
  1. 白玉粉(百均で売っています) 100g
  2. 砂糖 大さじ3
  3. ホイップクリーム生クリーム 200g
  4. 熱湯 250cc位
  5. アンコの缶ずめ 1缶

作り方

  1. 1

    砂糖を250ccの熱湯で溶かしておきます。

  2. 2

    先ほどの砂糖水がぬるくなったら、
    お鍋に白玉粉を入れ、少しずつ足して混ぜます。
    生クリームも50ccほど入れ、混ぜます。

  3. 3

    混ぜながら弱火の火にかけます。
    耳たぶより柔らかい位になったら、
    火から下ろします。

  4. 4

    残りのクリームを少しずつ入れて、滑らかになるまでヘラで練り混ぜます。

  5. 5

    アンコ、餅、アンコ、のように盛り付け出来上がりです♪

コツ・ポイント

百均で白玉粉が買えるので、
スーパーの物よりお得です!
よく冷やすと美味しいです。
さっぱり味なので砂糖をもっと入れてもいいかもです!
味は…雪見大福に似ています(笑)

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レシピ作者

ここのしん
ここのしん @cook_40220069
に公開
お料理嫌いなめんどくさがりや。外食率の高い我が家でしたが、実家の母が認知症になり、毎日必ず夕飯を届ける事になってから、だんだん嫌いじゃないかも?と、思いだしましたが、得意ではありません。日々奮闘中です!
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