砂糖なし*りんごの蒸し煮

Kinacocolo
Kinacocolo @cook_40054563

蒸したりんご。
レンジを使わないレシピ。
このレシピの生い立ち
アップルパイをつくるときの、砂糖なしのフィリングがとってもおいしかったので、覚え書き。

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材料

  1. りんご 1コ
  2. 自然塩 小さじ1/2
  3. シナモン お好み

作り方

  1. 1

    りんごを切って、お鍋に入れる。
    自然塩と、かぶるぐらいの水を入れて混ぜ、水を捨てる。
    お好みでシナモンを振る。

  2. 2

    蓋をして弱火でクツクツ。
    りんごが透明になるぐらい蒸せば完成。

コツ・ポイント

じっくり弱火。
りんごから水分が出てきます。
砂糖がなくてもこんなに甘い!

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レシピ作者

Kinacocolo
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