簡単♡りんごマフィン

moana♡mama
moana♡mama @cook_40120935

とっても簡単で美味しいりんごマフィンだよ〜♪
このレシピの生い立ち
いつも作るマフィンとアップルパイで作るキャラメリゼをアレンジして出来たレシピだよ〜♪

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材料

5〜6個分
  1. りんご 1個
  2. 薄力粉 120g
  3. 無塩バター 70g
  4. 牛乳 40cc
  5. 粗糖(上白糖) 20g
  6. 2個
  7. ベーキングパウダーBP 小さじ1
  8. 水(キャラメリゼ用) 大さじ1
  9. 砂糖(キャラメリゼ用) 大さじ2
  10. バター(キャラメリゼ用) 10g
  11. レモン汁(キャラメリゼ用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    リンゴを洗いスライス5枚と残りを5mmくらいにカットする

  2. 2

    フライパンにバターを入れる

  3. 3

    リンゴとキャラメ裏ゼ用の材料を入れ中火〜弱火で飴色になるまで煮る

  4. 4

    ボールにバター以外の材料を入れ混ぜる

  5. 5

    溶かしたバターを加え混ぜる

  6. 6

    リンゴを加え混ぜると生地が完成

  7. 7

    キャラメリゼの飾り用はお皿に取っておいてね

  8. 8

    生地をカップに入れ飾り用のリンゴを乗せ180℃に温めておいたオーブンで25分〜30分焼けば完成

コツ・ポイント

甘さ控え目にしているのでお好みで砂糖の分量を調節して下さいね♡
オーブンによって焼け方が違うので25分焼いて焼けていなければ5分づつ追加で焼いてね!!

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レシピ作者

moana♡mama
moana♡mama @cook_40120935
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お料理大好きなママです♡わが家で人気のメニューを少しご紹介しま〜す♪
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