疲れた心身に＊豚と玉ねぎの甘酒味噌炒め
aozoraa @cook_40240800
炒め油は使わず、お肉の油や玉ねぎの水分で炒めました。玉ねぎの甘さがおいしい！お肉と玉ねぎで疲労回復。味付けは甘酒味噌で。
このレシピの生い立ち
心も体も疲れたとき、おいしく食べれるおかずを考えて作りました。この甘みのある優しい味が効きます(o^^o)
疲れた心身に＊豚と玉ねぎの甘酒味噌炒め
炒め油は使わず、お肉の油や玉ねぎの水分で炒めました。玉ねぎの甘さがおいしい！お肉と玉ねぎで疲労回復。味付けは甘酒味噌で。
このレシピの生い立ち
心も体も疲れたとき、おいしく食べれるおかずを考えて作りました。この甘みのある優しい味が効きます(o^^o)
作り方
- 1
お肉は塩こしょうで下味をつけて、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。●をよく混ぜておきます。
- 2
フライパンでお肉を炒めます。炒め油は使ってません。炒めにくかったら、水(分量外)を少し加えると炒めやすいです。
- 3
火が通ったら、玉ねぎを加えて、弱火でじっくり炒めます。蓋をして、ときどき様子を見ながら炒めます。
- 4
色がついてきて、柔らかくなってきたら、●のタレを加えます。よく絡ませたらできあがり！
- 5
この甘酒を使いました♪
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コツ・ポイント
味噌の分量は、お好みで加えてください。じっくり炒めると玉ねぎの甘さが増します(*^^*)
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