豚肉とにんじん大根リボンのレンジ蒸し

あかぴーー
あかぴーー @cook_40079325

レンジで蒸すだけだから、メイン料理も早い、簡単♪洗い物も少ないです(*^o^*)野菜もたっぷりいただけて満足♪
このレシピの生い立ち
おいしく栄養のある料理を少しでも簡単に作りたい！！ちび達との時間も大切にしたいというよくばりな私の思いから(>_<)

豚肉とにんじん大根リボンのレンジ蒸し

suusanex's cooksnap of when they made 豚肉とにんじん大根リボンのレンジ蒸し.
さとみわ's cooksnap of when they made 豚肉とにんじん大根リボンのレンジ蒸し.
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レンジで蒸すだけだから、メイン料理も早い、簡単♪洗い物も少ないです(*^o^*)野菜もたっぷりいただけて満足♪
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材料

２人分
  1. 豚肉（こまでもバラでも） 250g
  2. ☆酒 大さじ２
  3. ☆塩 小さじ1/2
  4. ☆片栗粉 小さじ１
  5. にんじん 一本
  6. 大根 ５㎝くらい
  7. ▽しょうがすりおろし 少々
  8. ▽酒 大さじ２

作り方

  1. 1

    豚肉に☆の下味をもみ込み、しばらくおく

  2. 2

    にんじんと大根をピーラーでリボン状にする

  3. 3

    25㎝くらいの耐熱皿に②と▽を入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    野菜を平らに広げ、上に豚肉を真ん中をあけてのせる
    リング状にしてください

  5. 5

    ラップをかけ、電子レンジ500ｗで５分加熱する

  6. 6

    混ぜ合わせたら出来あがり♪

  7. 7

    大根、にんじんの他に好みの野菜を追加してもおいしいです
    しめじ、えのき、ブロッコリー入り♪
    簡単だけど、アレンジできます

  8. 8

    ご飯にのせて丼にしてみました
    ご飯が見えないくらいのせてしまいました(^_^;)

コツ・ポイント

にんじん&大根もピーラーでリボンにして食べやすいかな
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