米は洗って1時間ほどざるにあけておく。
ワカメは水で戻し食べやすい大きさにカットする

鍋を強火で熱してサラダ油を入れネギ、生姜をいためる。香りが出てきたら米を入れいっしょにいためる。透明感ができたら炊飯器へ

貝柱の缶汁に水を加えて2 2/3カップにし鍋で煮立てて調味料を加える。
炊飯器に注いでスイッチを入れる

炊き上がったら帆立貝、ワカメ、バターをのせて10分ほど蒸らす。