☆ねぎ塩そぼろ☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★話題入りレシピ★★★
ご飯にのせたり、野菜と炒めたり
ピザの具にしたり♪
作っておくと便利な簡単おかず*

このレシピの生い立ち
ねぎ塩味が好きなので。

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材料

2〜3人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. 長ねぎ 1本
  3. にんにく 1かけ
  4. しょうが 少々
  5. ごま油(炒め用) 大さじ1
  6. ●酒 大さじ1と1/2
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  8. ●醤油 小さじ1/2
  9. ●みりん 小さじ1
  10. ●塩 小さじ1/4
  11. ●こしょう 少々

作り方

  1. 1

    長ネギは
    粗めのみじん切りに♪
    にんにく、生姜はみじん切りに♪

  2. 2

    フライパンに、ごま油、にんにく、生姜を入れ弱火にかける♪
    香りが立ったら中火にし長ねぎも加えて炒める♪

  3. 3

    ひき肉を加えて色が変わるまで炒める♪

  4. 4

    ●の調味料を加えて
    全体によく混ぜながら水分が少なくなるまで炒める♪

  5. 5

    出来あがり*

  6. 6

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  7. 7

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  15. 15

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コツ・ポイント

清潔な保存容器に入れ、3〜4日冷蔵保存可能。

多めに作って冷凍ストックしておくのもおすすめ。

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