白菜と椎茸の醤油あんかけ
ハイパーみやび @cook_40173084
食材２品だけでお手軽！さっと煮てあっさりと！！
このレシピの生い立ち
余っている食材を有効に利用したくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
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白菜は一口大のそぎ切り、椎茸は細切りにする。
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- 2
鍋にごま油を熱し、椎茸と白菜の軸を炒め、しんなりし始めたら白菜の葉とだし汁を入れる。
- 3
だし汁が煮立ったら、醤油、酒、片栗粉を入れる。中火で混ぜながらとろみがついたら完成。
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コツ・ポイント
あんかけはゆるい方が、醤油と椎茸の美味しいだし汁を味わえると思います。
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