旨味たっぷり♡さば缶と茸のレンジ蒸し
★＊RikO＊★ @___maririn___
ほぐして混ぜてレンジでチンするだけ。おつまみや箸休め、お弁当の常備菜に。茸の旨味たっぷり。冷やして食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お手頃キノコをたっぷり購入したら、便利な常備菜に。
旨味たっぷり♡さば缶と茸のレンジ蒸し
ほぐして混ぜてレンジでチンするだけ。おつまみや箸休め、お弁当の常備菜に。茸の旨味たっぷり。冷やして食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お手頃キノコをたっぷり購入したら、便利な常備菜に。
作り方
- 1
エノキとしめじはほくじます。エリンギは手で細く裂いておきます。切るよりも裂いたほうが味が染みやすいです。
-
- 2
耐熱ボウルにキノコを全て入れたら、水を切ったサバ缶を加えて箸でほぐします。
-
- 3
★の調味料を全て加えて軽く混ぜたら、ふんわりラップをして600wのレンジで5分加熱します。
-
- 4
取り出して一度良く混ぜ、ラップをせずに1分加熱します。ブラックペッパーと万能ネギをたっぷりかけて完成です。
-
コツ・ポイント
キノコは数種混ぜた方が、食感や旨みの違いを楽しめます。サバ缶とキノコで、健康的に。
倍量作る時は加熱時間を増やし、半量で作る時は加熱時間を少なめに調節してください。
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