簡単 大根餅

みみはる39 @cook_40209080
ささっと作れてボリュームのある大根餅!ランチのお供やおやつにも!
このレシピの生い立ち
農家で大根を沢山買ったので、大根をたっぷり使いたくて作りました。
簡単 大根餅
ささっと作れてボリュームのある大根餅!ランチのお供やおやつにも!
このレシピの生い立ち
農家で大根を沢山買ったので、大根をたっぷり使いたくて作りました。
作り方
- 1
大根は細切りにして塩を振りかけて30分程おく。切り干し大根は水でさっと洗いそのままおいておく。(水で戻さなくて良い)
- 2
ボウルに粉と塩を入れて混ぜておく。、
- 3
大根から水が出たら、絞って切り干し大根、干しエビと共に2に加える。
- 4
水を入れてよく混ぜたら、一まとまりにし、蒸し器で20~25分蒸す。
- 5
4を食べやすい大きさに切り分けて、ゴマ油を熱したフライパンで両面に焼き色をつける。
- 6
塩味も効いているが、好みで、醤油3、酢1の割合で混ぜたタレに付けて頂く。
コツ・ポイント
干しエビは入れなくても美味しいです。ネギの小口切りを入れるのもお勧めです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
フープロと炊飯器で作る大根餅 フープロと炊飯器で作る大根餅
炊飯器料理で有名な大石 寿子さんの炊飯器飲茶をアレンジしてフードプロセッサー(FP)も導入。より簡単に大根餅を作れて満足。 マグマねーさんスペシャル -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19451135